菜谱 陈皮甜口鸡翅 来源:美味食谱馆 9.33K 鸡翅有各种搭配,今天与陈皮配。 用料 蒜末姜片 少许 淀粉 2勺 翅中 15只 料酒 1勺 生抽 2勺 白醋 2勺 盐 3克 糖 2勺 陈皮 3片 陈皮甜口鸡翅的做法 姜片蒜末生粉加入鸡翅盘中抓匀腌制。陈皮用温水泡软。 鸡翅腌制的同时调配酱料:1勺料酒、2勺生抽、2勺白醋、2勺白糖、少许盐,搅拌均匀备用。 陈皮水留着备用。陈皮刮去白色的瓤部分,剩下切丝备用。 热锅冷油,下生粉抓过的鸡翅稍稍翻炒出香味。 倒入酱料炒,再加入陈皮丝一起炒。再加水末过鸡翅,大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠。可以化开两勺淀粉勾芡。 装盘。香气四溢。 陈皮 陈皮甜口鸡翅 好吃 鸡翅 甜口