菜谱 素版麻婆豆腐 来源:美味食谱馆 2.77W 简单易做的麻婆豆腐,可以干掉两碗饭! 用料 豆腐 1块 豆瓣酱 2勺 姜 2片 大蒜 3瓣 八角 3个 花椒 10粒 小葱 1根 白糖 10克 绍兴黄酒 3汤匙 生抽 2勺 素版麻婆豆腐的做法 把豆腐切小块 把豆腐焯水 姜蒜切成小小丁 第一步热锅热油,然后加入蒜蓉姜末花椒八角慢慢煸香 第二步然后加入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,加入焯过水的豆腐 第三步开小火,加入黄酒、少许酱油,少许糖,加水在豆腐一半左右炖到豆腐入味,尝味道,出锅前可以加入点水淀粉勾芡一下更好。 撒点葱花出锅啦!配上一碗白米饭就是米饭杀手啊,快点和家人一起品尝吧! 好吃 素版麻婆豆腐 麻婆豆腐 素版