扒茄龙

来源：美味食谱馆 1.98W

扒茄龙的做法步骤图，扒茄龙怎么做好吃

上大学时的味道

用料

茄子	3～5个
盐	3-5g
蚝油	40g左右
油	10g左右
蒜	5瓣
一品鲜	5g
葱段	1段（根据个人口味添加）
肉末	250g左右（根据茄子的多少来定）
味精	2g

扒茄龙的做法

将肉切成小块，葱段切成末加入到肉里加上一品鲜来剁（一边剁一边加一品鲜），剁成肉末后加入盐、油、味精调味，放在一旁备用
将茄子洗净去蒂，切成斜口将肉馅儿塞进斜口里上锅蒸15钟左右，然后装盘备用
油少许将蒜末爆香放入蚝油快速翻炒，加入水少许，直到酱汁浓稠起锅浇在茄子上，撒上胡萝卜🥕丝、葱末等即可（可根据自己的口味添加）

扒茄龙好吃茄龙

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