红烧 红烧猪蹄焖青豆 来源:美味食谱馆 2.45W 放假在家,闲逛超市时意外发现了切好的猪蹄,赶紧买回家,过几天去发现已经卖光了 用料 猪蹄 3只 黄冰糖 1块 老抽 2勺 啤酒 半瓶 盐 适量 青豆 随意 红烧猪蹄焖青豆的做法 炒糖: 锅里放油,加入冰糖,小火,待糖融化, 小心翼翼放入猪蹄,最好用东西挡着,防止糖汁飞溅 放入啤酒,可以加适量水,再放入调料,大火炒开,小火焖煮大概2小时, 有条件可以用高压锅, 最后10分钟加入青豆,收锅 好吃 猪蹄 红烧 红烧猪蹄焖青豆 青豆