足以媲美餐廳的松茸湯

愛美食的我們，經常喜歡琢磨餐廳的美食，憑藉着記憶，做出了這盅極其美味的松茸瘦肉湯，特別適合身體虛弱、術後病人恢復元氣哦。無油無鹽無調料，特別健康。

用料  

足以媲美餐廳的松茸湯的做法  

1. 美食除了滿足口感，也要滿足視覺，所以把肉切成較為整齊的小塊，記得沖水10分鐘，這樣有利於把肉裏面的血水衝出來。

2. 清水+黃酒+薑片，肉直接一起下鍋，沸水2分鐘，然後用温水洗去浮沫，撈出備用。

3. 配料準備好

4. 松茸切片預備

5. 把瘦肉、松茸、火腿、乾貝、枸杞一起放入燉盅，記得一定要加農夫山泉純淨水，略微再加一點黃酒。千萬不要用自來水燉湯，口味真的會有很大的差異。

6. 蒸鍋水沸騰後，放入燉盅（需加蓋），大火燉半小時，中火再燉2小時，小火再燉半小時，千萬有耐心哦。

7. 出鍋啦，一碗無鹽無油無調料的松茸瘦肉湯就大功告成啦，眉毛鮮得都要掉下來了。