超簡單的虎皮蛋紅燒肉
來源：美味食譜館 2.24W
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 鵪鶉蛋 | 8個 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 1片 |
| 桂皮 | 2塊 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 10ml |
| 老抽 | 5ml |
| 料酒 | 5ml |
| 鹽 | 1克 |
| 葱結 |
加水煮開
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
加鵪鶉蛋
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
大火煮熟
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撈出過涼水
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
剝殼
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第6張")
五花肉切塊
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第7張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第7張")
三片姜
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加香料薑片爆香
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第9張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第9張")
加五花肉
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第10張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第10張")
煎至表面金黃
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第11張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第11張")
夾出五花肉
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第12張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第12張")
夾出香料
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第13張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第13張")
放鵪鶉蛋
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第14張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第14張")
煎至表面金黃
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第15張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第15張")
夾出
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第16張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第16張")
倒油
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加入冰糖
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第18張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第18張")
熬糖色
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放入五花肉
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第20張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第20張")
翻炒均勻
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第21張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第21張")
加熱水
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第22張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第22張")
加葱結
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第23張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第23張")
加生抽
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第24張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第24張")
加老抽
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第25張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第25張")
加料酒
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第26張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第26張")
大火煮30分鐘
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第27張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第27張")
夾出香料
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第28張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第28張")
放入鵪鶉蛋
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第29張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第29張")
大火再煮10分鐘
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第30張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第30張")
大火收汁
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第31張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第31張")
加鹽
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第32張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第32張")
翻炒均勻出鍋
![超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第33張]( "超簡單的虎皮蛋紅燒肉的做法步驟圖 第33張")
