金蒜虎皮蛋香紅燒肉
來源：美味食譜館 8.83K
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 鵪鶉蛋 | |
| 大蒜 | 瓣 |
| 油菜 | |
| 香菜 |
金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法
五花肉切小塊，放入鍋內，四面煎，無需放油
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
五花肉微焦，可淺出許多油,放入鵪鶉蛋和大蒜，堅持蛋皮兒焦黃
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
將煎好的大蒜取出來，備用
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
放入水，一塊腐乳，醬油，鹽，糖,水燒開後小火慢燉
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
一直燉到五花肉香氣四溢，軟糯可口，大火收汁後將蒜倒入，翻炒後出鍋
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第6張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第6張")
油菜焯好擺盤，然後撒香菜
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第7張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第7張")
開造吧，完全停不下來
![金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第8張]( "金蒜虎皮蛋香紅燒肉的做法步驟圖 第8張")
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