料十足&蠔仔烙

今天在竟發現有小生蠔肉售呀……迫不及待跟商家買了6兩（（38一斤）雖然比潮汕老家貴多了，但為了解饞😂不管多貴了……）回家整成了想念許久的蠔烙😋

用料  

料十足&蠔仔烙的做法  

1. 黃瓜🥒洗淨，擦絲！

2. 先煮開水，花蛤洗淨放入燙殼開了撈出取肉！

3. 我用的是海蝦仁🍤，沒有也可用淡水蝦，我是之前剝殼放冰箱冷凍，拿岀來解凍洗淨即可！

4. 蠔清洗乾淨瀝掉水分再加入…

5. 雞蛋🥚三個

6. 葱花、粉及調味料一起倒入拌勻放置10分鐘後再煎

7. 我沒加水的，拌勻放一下入味！

8. 鐵鑄鍋加熱倒入豬油，一勺糊倒入攤平，中小火慢煎（不喜歡用豬油，可以用食用油。豬油會更香）

9. 煎到兩面金黃色起鍋 😋

10. 超好吃😋娃一次吃好幾張😂加點辣椒醬更爽………

11. 喜歡的可以試試😁