椰蓉蒸麪包

家人説烤麪包太上火，來個甜味蒸麪包，不用烤箱一次就能成功！蒸着好吃不上火拉絲的麪包🍞，濃郁的椰香味，加雞蛋營養豐富，老人小孩都喜歡吃…關鍵是可以和小孩一起做，揉搓打玩來完成…^_^👋揉麪

用料  

椰蓉蒸麪包的做法  

1. 雞蛋➕糖➕酵母攪拌均勻融化

2. 邊加麪粉邊用筷子攪拌，無干麪粉加入植物油

3. 稍揉成麪糰，取出到案板揉麪，可以像搓衣服那樣搓摔打，我手揉大概15分鐘（和孩子一起分一起搓摔揉）

4. 揉成這樣子麪糰，用手抻開一點面薄透稍看到手，麪糰揉好了

5. 把麪糰整形成好，放入碗裏醒2倍大

6. 醒好面後，取出搓成長條，切6個均勻劑子

7. 再揉成小面劑子，放入8寸模具，二次醒發大

8. 醒發模具稍8分🈵️後，用小毛刷把蛋黃刷上，上鍋蒸大火40分鐘（最好用保鮮膜裹好，牙籤扎幾下）

9. 蒸好拿出均勻刷上一層蜂蜜，再撒上椰蓉，撕開看看裏麪食欲來了真的好好吃啊……

小貼士

每個人的麪粉吸水量不一樣，可增加哦……