自制山楂糕

婆婆捎來了一些山楂，做了點糖葫蘆還剩一些，正好疫情在家有時間，就做了山楂糕，孩子可高興了（我做的多大家可以減半）

用料  

自制山楂糕的做法  

1. 山楂加鹽泡一會，洗淨

2. 去蒂，去核，怎麼順手怎麼去哈，去完再洗一次

3. 放入不粘鍋中加水，水跟山楂一平就可以，開火煮到山楂軟爛（這一步水加的少後面炒的時間就短）

4. 料理機打碎

5. 倒入鍋中，煮至冒泡，加入白糖不停攪拌

6. 開始這樣，加入檸檬汁（不加也可以）

7. 最後炒成這樣掛住鏟子就可以啦

8. 模具提前刷一點玉米油倒入就可以，放冷藏四小時以上

9. 可以隨便切啦

10. 長條的可以用保鮮膜包住保存

小貼士

温馨提示:糖不要減少，減少不成型，熬煮的火候也要到位