雜蔬黑椒牛肉粒

來源:美味食譜館 1.32W
雜蔬黑椒牛肉粒的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雪花牛肉粒 300克
彩椒 各半個
口蘑洋蔥 隨意
雞蛋清 一個
生抽 2小勺
蠔油 1小勺
老抽上色 半小勺
1小勺
黑胡椒 隨意可多磨
少許
生粉 少許
橄欖油 少許
隨意

雜蔬黑椒牛肉粒的做法  

  1. 牛肉粒加上面的調味料醃製半小時,最後用油鎖住水分

    雜蔬黑椒牛肉粒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 配菜切好

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  3. 燒熱鍋加橄欖油慢火煎牛肉粒

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  4. 四面都要煎到,看牛肉粒大小大概煎個三分鐘不要太老,就可以先裝起來備用

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  5. 炒香蒜加雜蔬稍微慢火煎香,加少許鹽讓蔬菜出水

    雜蔬黑椒牛肉粒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入醃肉剩下來的醬汁一下

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  7. 最後把牛肉粒回鍋混炒一分鐘左右就可以了,出鍋前還可以適當磨黑胡椒

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