能吃出幸福感的麵包|南瓜蜜豆麻薯歐包

美好的事物，總是要花時間的。
麵包，從和麵到出爐需要一個漫長的過程，特別是發酵，真是漫長的等待

不像其它烘培類美食可以可以很快品嚐到，
也正是因為這份等待，
每一次的成品都讓人興奮異常，一口下去，滿滿的幸福感

我也不明白自己怎麼突然就愛上了做麵包，腦子裡還有無數的方子想要實現，可能有些喜歡就是沒有理由的

我一直不知道自己到底想做什麼樣的食物，想起一個插畫師朋友的話，“畫有溫度的插畫”
而我，想做能讓人感到幸福的食物。

用料  

能吃出幸福感的麵包|南瓜蜜豆麻薯歐包的做法  

1. 1、把除了餡和黃油的所有食材全部放入麵包機，開啟歐包和麵模式，麵糰成型之後，放入黃油繼續和麵
   (南瓜切小塊，用微波爐高火蒸熟)

2. 2、和好的麵糰進行發酵，發酵至2倍大，麵包機都帶有發酵功能

3. 3、糯米粉+澱粉十牛奶+糖混合均勻

4. 4、放入抹過油的盤子，大火蒸10-15分鐘

5. 5、蒸好後趁熱加入黃油，用刮刀攪拌均勻，待麻薯團降溫至手能承受的熱度時，戴上一次性手套揉成光滑的麻薯團，加入葡萄乾揉均勻

6. 6、麵糰和麻薯均勻的分成6份，麵糰靜置20分鐘

7. 7、麵糰擀成長條形，放上麻薯團和蜜豆，包起來，封口捏緊

8. 8、包好的麵糰進行二次發酵

9. 9、撒粉，用刀割出自己喜歡的形狀
   烤箱180度預熱10分鐘，烤20-25分鐘

10. 剛出爐的麵包，安靜的排列在一起，等待你的品嚐