無預拌 麻薯(恐龍蛋)
來源:美味食譜館 1.68W
單純的想吃!下午茶時光就這麼來了。
用料
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 15克 |
白砂糖 | 20 克 |
雞蛋 | 1個 |
木薯粉 | 60克 |
高筋粉 | 15克 |
耐烤巧克力豆 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法
除粉類,都放一起煮至冒泡
關火!過篩高筋粉和可可粉,一起攪!(麻薯是否成功還需看這一步燙麵把面燙熟)
攪拌均勻後,加入木薯粉繼續攪
打個蛋液!少量多加不需要全部加完!看狀態!讓蛋液和粘糊充分吸收
攪到個倒三角即可
擠完,手沾丟丟水,讓小箭頭變小平頭
表面撒上耐烤巧克力豆
烤箱預熱上200℃,下180℃烤20分鐘
長起來了!
好7!!!
小貼士
注意是燙麵!
加蛋液要少量多加!成需要的狀態!
💕原視訊在各大平臺我也放了!