無預拌 麻薯(恐龍蛋)

來源:美味食譜館 1.68W
無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖

單純的想吃!下午茶時光就這麼來了。

用料  

牛奶 60克
玉米 15克
砂糖 20 克
雞蛋 1個
木薯粉 60克
高筋粉 15克
耐烤巧克力豆 20克
可可 5克

無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法  

  1. 除粉類,都放一起煮至冒泡

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第2張
  2. 關火!過篩高筋粉和可可粉,一起攪!(麻薯是否成功還需看這一步燙麵把面燙熟)

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌均勻後,加入木薯粉繼續攪

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第4張
  4. 打個蛋液!少量多加不需要全部加完!看狀態!讓蛋液和粘糊充分吸收

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第5張
  5. 攪到個倒三角即可

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第6張
  6. 擠完,手沾丟丟水,讓小箭頭變小平頭

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第7張
  7. 表面撒上耐烤巧克力豆

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第8張
  8. 烤箱預熱上200℃,下180℃烤20分鐘

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第9張
  9. 長起來了!

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第10張
  10. 好7!!!

    無預拌 麻薯(恐龍蛋)的做法步驟圖 第11張

小貼士

注意是燙麵!
加蛋液要少量多加!成需要的狀態!
💕原視訊在各大平臺我也放了!

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