水蜜桃雪媚娘製作教程
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一款火爆2020年網紅甜品~~水蜜桃雪媚孃的做法教程
用料
淡奶油 | 300克 |
蜜桃烏龍茶包 | 2包 |
水磨糯米粉 | 60克 |
玉米澱粉 | 20克 |
細砂糖 | 25克 |
純牛奶 | 120克 |
黃油 | 14克 |
食用色素、水蜜桃、熟糯米粉 | 適量 |
水蜜桃雪媚娘製作教程的做法
奶鍋中加入淡奶油和蜜桃烏龍茶包
小火煮至冒泡
密封冷藏儲存
過濾出蜜桃烏龍茶混合冷藏過的淡奶油用打蛋器進行打發(七分左右)
依次稱出水磨糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶攪拌至無顆粒狀
過篩到碗裡
包上保鮮膜,上蒸鍋蒸至15分鐘(蒸熟為止)
趁熱加入黃油,利用餘溫手揉至均勻
加點色素,揉出水蜜桃的顏色,蓋上保鮮膜
藉助模具包出水蜜桃雪媚娘
小貼士