垂涎欲滴卤肉饭
来源:美味食谱馆 2.13W
特别爱吃卤肉饭
虽然真的能量满满
但是自从中医告诉我要吃点猪油可以预防老年痴呆
我就吃起来毫无负担啦
这次带来的是一滴油都不用放的版本
因为听说蒜酥经过高温会产生有害物质
所以油蒜酥也省去啦
但是味道丝毫不差
每次做全家都要添好几次饭才行
用料
五花肉 | 500克 |
香菇 | 10朵到15朵 增加香味 |
姜 | 1片 |
冰糖 | 20克 |
老抽 | 15克 |
生抽 | 50克 |
料酒 | 5克 |
油葱酥 | 25克(卤肉饭经典配料,但不放也好吃,我省了) |
水 | 500克 |
垂涎欲滴卤肉饭的做法
肉切1厘米见方大小,放入主锅,时间 15分钟,温度V,速度小勺,无油烟煸出猪油。
15分钟后
加入香菇,佐料和水
时间30分钟,温度V,速度小勺浇到饭上,来吃!
不要忘了配上点蔬菜,不然
一直加饭一直吃
胖
死
你
!
哈哈哈
小贴士
菜谱里是一家三口一顿的量
也可以多做一些冷冻起来,不想做饭的时候
就可以来一份快手卤肉饭
懒癌居家必备
ps中医说吃点猪油可以预防老年痴呆!