日式担担面
来源：美味食谱馆 1.4W
日式担担面不同于四川担担面，更像是一款芝麻酱口味的汤面，入口醇厚，有着另一番滋味。
用料
| 拉面 | 1人份 |
| 猪肉末 | 50克 |
| 油菜 | 1/4棵 |
| 葱丝 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1小勺 |
| 甜面酱 | 1小勺 |
| 辣椒油 | 1大勺 |
| 汤汁调配 | |
| 芝麻酱 | 2大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 热水 | 300cc |
| 盐 | 适量 |
日式担担面的做法
准备好材料
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第2张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第2张")
油菜切四等份，取一份焯水后放入凉水备用
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第3张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第3张")
面条煮熟后沥水备用。
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第4张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第4张")
热锅放入少许油，放入猪肉末，
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第5张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第5张")
炒散后加入豆瓣酱、甜面酱，炒出香味取出备用。
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第6张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第6张")
在碗里将汤汁调料混合（可根据口味适量增减）
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第7张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第7张")
加入300cc热水再混合。
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第8张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第8张")
之后就可以摆盘啦(o^^o)最后淋上辣油，热fufu
![日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第9张]( "日式担担面的做法步骤图，日式担担面怎么做好吃 第9张")
