简约担担面

家常版的担担面

用料  

简约担担面的做法  

1. 豆瓣酱、酱油、白糖和五香粉先在一个小碗里一起搅拌

2. 肉末加蒜翻炒加入拌好的酱料

3. 清水加少许盐煮面七成熟是倒入炒好的肉酱和黄豆芽（肉酱可以留一点最后出锅后淋在面上）

4. 出锅前一分钟加入青菜和麻酱还有酸豆角或者榨菜

小贴士

竹轮和酸豆角是我自己的最爱。想加别的食材也是一样的。味道很开胃。