菜谱 担担面,肉酱鸡蛋青菜面条 来源:美味食谱馆 3.31W 用料 青菜 鸡蛋 面条 肉沫 酱汁 担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法 面条机压面条 撒干粉防粘 猪肉洗净切块 搅成肉沫 热锅放点油,葱姜爆香,炒肉沫,烹一点点料酒 加生抽,老抽,蚝油,也可加一点点醋,一点点糖翻炒 加开水闷煮至熟 青菜炒熟 煎蛋 热锅加油爆香花椒八角 加蒜蓉辣椒酱 再加甜辣酱,甜面酱,豆瓣酱少许 熬煮。可以加适量开水 加核桃,熟花生米 煮面条 盛出面条,放一点熬好的酱 加上肉沫,青菜,油煎蛋,完工! 面条 肉酱 青菜 肉酱鸡蛋青菜面条 担担面 鸡蛋