潭仔米线

来源:美味食谱馆 1.63W
潭仔米线的做法步骤图,潭仔米线怎么做好吃

用料  

高富牌米线 200克
猪骨浓汤宝 1粒
三花淡奶 2-3勺
辣椒 1勺
芽菜 5克
韭菜 5克
1根
豆卜 6粒
墨鱼丸 4粒
五花腩 数片
腐竹 1条
冬菇 2朵
鸡粉 1勺
2勺
花椒辣油 1勺
花椒油 2勺

潭仔米线的做法  

  1. 1. 新鲜米线or高富牌米线200克,提前30分钟浸热水备用
    2. 五花腩切片,所有食材煮半熟拿出
    3. 汤底:2杯水,一粒浓汤宝,鸡粉,韭菜,辣椒面,盐,三花淡奶2-3勺,把所有食材放进去煮熟放煮好了的米线,最后放葱,熄火后放花椒辣油和花椒油

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  2. 酸辣汤底:
    1杯水,豆瓣酱1勺,鸡粉1勺,盐1小勺,放韭菜,葱,熄火后放白醋1勺

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