小笼包生煎包
来源：美味食谱馆 2.58W
用料
| 馅儿： | |
| 肉 | 100克 |
| 肉冻 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 4克 |
| 老抽生抽 | 各1克 |
| 水 | 15克 |
| 小笼包皮： | |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 100克 |
| 生煎包皮： | |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 猪油 | 少许 |
| 发酵15分钟 |
小笼包生煎包的做法
肉冻用鸡骨架和鸡爪熬制
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