油煎小笼包
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煎过饺子抱蛋，煎过饼，没有煎过小笼包。用电饼铛煎一回小笼包吧！外脆里嫩，很香，很好吃哦😊
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 具体没称搅至棉絮状 |
| 干酵母 | 1.4克 |
| 猪肉 | 150克 |
| 胡萝卜 | 3片 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 色拉油 | 适量 |
| 玉米粉 | 适量 |
| 盐 | 没加，用料酒代替了，加盐太容易出水份 |
| 小葱 | 5根 |
| 装饰： | |
| 葱花 | 2根 |
| 黑芝麻 | 适量 |
油煎小笼包的做法
把猪肉和部分的材料，切块和调料放入手动搅拌机搅匀，放冰箱冷冻会儿。
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第2张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第2张")
面粉放入酵母搅匀，慢慢的倒入温水，用筷子搅匀，成棉絮状，用手和面。揉成面团手感光滑，不毛糙就已经很好了。醒发半小时左右，拿起来有点轻柔。
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第3张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第3张")
分8等份，包入馅，包成包子形状。
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第4张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第4张")
预热电饼铛下烤盘倒入点油，上盘也抹点油，抹匀放入小笼包胚，在小笼包上也可抹点点油。盖上电饼铛盖子。
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第5张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第5张")
煎至表层是金黄色，再倒入适量的熱开水，盖上盖子让它吸收水份，煮至熟透。
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第6张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第6张")
煮至没有水份了，撒葱花，撒黑芝麻，装盘。
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第7张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第7张")
外焦里嫩的色泽
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第8张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第8张")
破不急待的吃上了……
![油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第9张]( "油煎小笼包的做法步骤图，油煎小笼包怎么做好吃 第9张")
