抹茶白巧克力慕斯
來源:美味食譜館 1.79W
用料
牛奶 | 130克 |
淡奶油 | 130克 |
蛋黃 | 85克 |
糖 | 45克 |
吉利丁片 | 7克 |
淡奶油 | 270克 |
白巧克力 | 120克 |
夾心部分 | |
淡奶油 | 500克 |
糖 | 70克 |
NH果膠粉 | 6克 |
五十鈴 | 4克 |
紅豆粒 | 280克 |
抹茶白巧克力慕斯的做法
傳統做法
白色的是檸檬乳酪慕斯
圓的的檸檬撻
這是橙子慕斯
用料
牛奶 | 130克 |
淡奶油 | 130克 |
蛋黃 | 85克 |
糖 | 45克 |
吉利丁片 | 7克 |
淡奶油 | 270克 |
白巧克力 | 120克 |
夾心部分 | |
淡奶油 | 500克 |
糖 | 70克 |
NH果膠粉 | 6克 |
五十鈴 | 4克 |
紅豆粒 | 280克 |
抹茶白巧克力慕斯的做法
傳統做法
白色的是檸檬乳酪慕斯
圓的的檸檬撻
這是橙子慕斯