小雞不燉蘑菇

來源:美味食譜館 2.53W
小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃

東北特色小雞燉蘑菇,這蘑菇還是我從老家摘菜的呢,吃着老香了😎

用料  

榛蘑 1把
八角 1個
3段
4片
適量
適量
老抽 適量
3瓣
土豆 3個
小葱 1根

小雞不燉蘑菇的做法  

  1. 食材準備(用的是雞腿肉 2個),忽略紅幹辣椒和花椒🤭

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞腿剁成小塊

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 土豆切塊

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 臻蘑温水浸泡2小時,雞肉打水炒放入適當料酒、葱段、薑片,去下血水

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 起鍋,放入葱段、薑片、花椒、蒜瓣、

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 放入雞塊翻炒

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 倒入適當料酒、醬油、老抽,翻炒一會

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 倒數清水,蓋過雞肉

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 倒入切好的土豆塊

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 蓋上鍋蓋,大火10分鐘

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 加入泡好的臻蘑,小火15分鐘,同時放入適當鹽、十三香

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 出鍋前放入葱花、蒜末

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 成品

    小雞不燉蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
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