🌈100%成功小炒牛肉湘菜下飯菜

來源：美味食譜館 2.88W

🌈100%成功小炒牛肉湘菜下飯菜的做法步驟圖

簡單易做，100%成功！

用料

牛肉	300克
香菜	3兩
葱薑蒜	適量
美人椒，朝天椒，泡椒	適量
料酒，耗油，生抽，老抽，澱粉，鹽	各1勺

🌈100%成功小炒牛肉湘菜飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法

（1）牛肉放入冷水靜置5-20分鐘，此步為了去掉腥味。
（2）切成小片/絲置於碗中，加入葱薑蒜，倒入料酒，耗油，生抽，老抽，澱粉，鹽各一小勺，（有白胡椒粉可以加一點，沒有不加）。攪拌後，靜置20分鐘，讓味道充分浸入牛肉中。
（1）在牛肉🐮充分入味的時間裏，切美人椒，朝天椒，泡椒，蒜。
（2）清洗，切碎香菜。
鍋中加油，將切好的辣椒及蒜倒入鍋中，炒出香味。
（1）接着將醃製的牛肉倒入鍋中，翻炒。
（2）快出鍋時，加入香菜，翻炒半分鐘即可。
美美噠小炒牛肉出鍋咯

小炒牛肉飯菜湘菜

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