恐龍蛋-麻薯麪包

疫情後復工、開學
給兩個寶做些零食
大寶拿去學校當加餐
小寶白天餓了可以吃

用料  

恐龍蛋-麻薯麪包的做法  

1. 所有材料稱重備用

2. 將麻薯預拌粉、高粉、雞蛋、細砂糖、牛奶，放入廚師機攪拌桶中。

3. 開一檔混合均勻，混合到無粉的狀態。

4. 開3~4檔高速繼續攪拌光滑後，分次加入室温軟化的黃油，麪糰會粘缸哦，黃油全部吸收後，用刮板刮出。

5. 將黑芝麻倒在台面上，必須戴手套，將黑芝麻揉到麪糰裏。

6. 將麪糰揉成粗條，平均分成16等份。

7. 直接切成兩份，再每份平均分，反覆幾次就可以分成16份啦，用手揪太粘。

8. 將麪糰壓扁，中間包上巧克力豆。
   也可不加內餡，滾圓就可以了

9. 滾圓的手法

10. 稍滾圓即可，放在鋪了油紙的烤盤中，要有間隔。

11. 上下火180度   烤25分鐘
    
    我家烤箱火大🔥
    上火150度，下火180度

12. 烤好啦

13. 外表脆 內軟糯