恐龍蛋——麻薯包

一切都是為了兒子呀，我家小朋友很愛吃麻薯包，就想説自己做，感覺還是預拌粉做的好吃，就不講究了，用預拌粉做，自己記一下方法，以後還能用

用料  

恐龍蛋——麻薯包的做法  

1. 看上圖，是參考小紅書一個作者的做法，先把雞蛋液，牛奶，鹽小火加熱到40度

2. 加熱好衝入粉中，攪拌一下上手揉成團，加軟化黃油，揉捏到黃油吸收，放在硅膠墊用洗衣服的方式揉搓到麪糰光滑就好，大概5分鐘吧

3. 加入黑芝麻，包均勻，別太用力揉

4. 預熱烤箱，分開16個，一個差不多24克

5. 上下火175.160，35分鐘，我家烤箱小，我放中下層的，反正上色均勻就好

6. 這個很圓滾滾，奇怪了……有一些很飽滿，有一些稍微扁……我還要再嘗試

7. 中間空心的，還可以，不夠蓬起來，下次在研究