麻薯包&恐龍蛋
來源:美味食譜館 2.87W
在韓國時超愛的一款,一直不知道怎麼做滴,今天終於拔草了^~
用料
麻薯粉 | 100克 |
黃油 | 20克 |
雞蛋 | 半個 |
細砂糖 | 5克 |
鹽 | 1克 |
奶粉 | 10克 |
水 | 40克 |
芝士粉 | 20克 |
麻薯包&恐龍蛋的做法
黃油室温軟化,將麻薯粉,雞蛋液,白砂糖,鹽,芝士粉,奶粉,水,黃油全部混合,揉成光滑的麪糰,可多揉一會。
將揉好的麪糰加入黑芝麻(也可不加)分成8-10份,揉圓,敞20分鐘,這步很關鍵,不容易回縮哦,想做抹茶味滴可以加抹茶粉哦
入烤箱,上火180,下火160度烤20分鐘左右,看上色情況。
大概10分鐘左右開始膨脹^^
出爐~
外酥裏嫩~
芝麻多的膨脹的小點哦
切記不要用刀切,會成這德行😜
享受美味吧😋好吃的感動到自己有木有?
咬一口,滿滿的幸福感😋
橫切面😊
哦是不是炒雞闊愛😙😙
小貼士
奶粉和水可以換成50克牛奶哦。