潮汕滷豬肚
來源:美味食譜館 3.1W
滷豬肚
用料:
豬肚一個,滷料包一包15克,生抽80克,老抽20克,鹽8克,白酒30克,魚露10克,冰糖10克,姜20克,蒜頭5瓣,蔥頭6個,香菜頭5顆,清水2000ML。
滷料包配料:桂皮 肉豆蔻 草果 砂仁 八角 小茴香 丁香 陳皮
用料
豬肚 | 1個 |
潮汕滷豬肚的做法
滷豬肚
用料:
豬肚一個,滷料包一包15克,生抽80克,老抽20克,鹽8克,白酒30克,魚露10克,冰糖10克,姜20克,蒜頭5瓣,蔥頭6個,香菜頭5顆,清水2000ML。
滷料包配料:桂皮 肉豆蔻 草果 砂仁 八角 小茴香 丁香 陳皮