家常菜 養生汽鍋雞 來源:美味食譜館 1.65W 用料 土雞 1或1/2只 紅棗 6-7顆 枸杞 一小把 姜 2片 乾貝 一小把 鮑魚邊/鮑魚/鮑魚乾 一小把 你喜歡的菌幹 一把 養生汽鍋雞的做法 雞洗淨砍件(不要肥雞,肥雞要去油去皮) 食材準備 紅棗去核 菌幹泡發洗淨 起鍋鋪上雞肉 菌幹 紅棗 鮑魚邊(比鮑魚乾便宜很多,味道卻差不多),沒有可以放鮮鮑魚,但是味道沒那麼明顯 乾貝 薑片 放入1/3冷水,我想吃肉和喝湯,這樣蒸的快(不喝湯的可以不加水,想和純汽鍋出來的湯也可以不加水,但是起碼要蒸2-3小時才有湯喝,那時候雞肉都變柴了) 一滴白酒 加滿水 上汽鍋 水開一個半小時 汽鍋湯8分滿 加入枸杞,鹽 關火 美味汽鍋雞完成了 養生汽鍋雞 好吃 養生 汽鍋