火腿汽鍋雞

用料  

火腿汽鍋雞的做法  

1. 減肥，或者對油脂攝入有要求的可以剔除雞腿上的油分和雞皮。火腿我選擇的是3年陳的宣威火腿，口味鹹甜鮮香。香菇其實可以用最好的小花菇，味道會更加濃郁。紅棗可以增加湯在口味上的層次感。缺一不可。

2. 雞腿洗淨切塊，加入提前泡發好的香菇，火腿切片，紅棗洗淨加入鍋中。想要喝湯的在鍋中加入適量熱水，汽鍋雞是蒸氣原理會有湯，但是並不是傳統意義上的湯的分量。最後在鍋中加入適量泡髮香菇的香菇水。蓋蓋子。

3. 我用的是九陽智慧蒸氣煲，直接選擇汽鍋雞功能。耐心等待一個小時就可以啦。

4. 啦啦啦。大功告成。口感軟爛鮮嫩，湯頭鹹甜可口，營養豐富，操作簡單，快試一下吧。

小貼士

火腿自帶的鹹度，大家新增的時候要適量哦。