家常版瓦塊魚

來源：美味食譜館 2.26W

家常版瓦塊魚的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

草魚	1條
姜	5片
花椒	20粒
料酒	1勺
糖	5克
蒜	10瓣
醬油	1勺
生抽	1勺
火鍋底料	半包
黃豆醬	2勺
麵粉	20克
蔥	2根
蠔油	1勺

家常版瓦塊魚的做法

把魚段放入料酒，蔥，姜醃15分鐘這一步驟忘記拍照片了
醃好的魚段挑去蔥姜，然後裹上薄薄的一層面粉下油鍋炸至兩面金黃
把火鍋底料炒香放入花椒炒香
放入炸好的魚加水生抽蠔油糖大火燒20分鐘就可以出鍋，這是辣的下面還有一款不辣的我做給小孩吃的
我留了幾段魚燒不辣的給小孩吃，把炸好的魚放入鍋里加黃豆醬蠔油生抽糖水燒20分鐘

家常瓦塊好吃家常版瓦塊魚

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