愛心紙杯蛋糕
來源：美味食譜館 3.12W
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 低筋麵粉 | 85克 |
| 細砂糖 | 25克（放入蛋黃） |
| 檸檬汁 | 3滴 |
| 牛奶 | 40克 |
| 砂糖 | 50克（分三次放入蛋清） |
| 玉米油 | 40克 |
愛心紙杯蛋糕的做法
準備2個圓深盆，第一步將5個雞蛋的蛋黃與蛋清分離，其中蛋黃，加入25克白糖，40克牛奶，40克橄欖油，進行攪拌
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
攪拌均勻
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
分批放入85克低筋麵粉，攪拌均勻
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後成糊狀
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將蛋清用攪拌器攪拌，需要注意的是先不要放糖，滴3滴檸檬汁去腥，先攪拌一會，一定要將蛋清和攪拌器的接觸面多一點，不然打不出奶昔狀
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
分三次加糖
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將打好的蛋清分兩次倒入裝有面粉的盆中攪拌
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
繼續攪拌
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
最後狀態
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
裝入準備好的紙杯中
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
放入烤箱
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
溫度150度，烤40分鐘左右
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
新鮮出爐了
![愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "愛心紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
