大顆粒草莓果醬（新手也能輕鬆學會哦）

用料  

大顆粒草莓果醬（新手也能輕鬆學會哦）的做法  

1. 將草莓切丁 一層冰糖一層草莓 每層冰糖不用太多均勻鋪開 ；蓋上保鮮膜放在陰涼處或冷藏1-2小時，冰糖融化。（可以參考圖片、按個人口味放冰糖，冰糖融化後也可以試一下口味，酌情新增）

2. 草莓丁倒入厚底奶鍋（沒有的朋友也可以不用，但是要注意多多攪拌以防粘鍋糊鍋）開中小火煮開 沸騰後一邊煮一邊用刮刀攪拌；準備一個小勺子撇去浮沫。

3. 煮至濃稠 手指劃過刮刀 醬汁不會留到空白處即可關火。

4. 蓋上保鮮膜冷卻放涼，冷卻後會更加濃稠，就可以裝瓶咯！（密封瓶記得熱水消毒 這樣才能儲存更久）