胖哥倆肉蟹煲

好吃到放不下筷子的肉蟹煲🦀
爱吃胖哥俩肉蟹煲的亲们有福了，自制肉蟹煲一样的价格分量多三倍，满满一锅幸福感!

用料  

胖哥倆肉蟹煲的做法  

1. 螃蟹掰开去腮洗净

2. 鸡爪洗净去指甲剪成三瓣

3. 大葱切条，洋葱切瓣，姜切片，蒜瓣，2勺豆瓣酱备用

4. 起油锅加3～4片姜到入鸡爪炒香加1勺料酒、1勺生抽、一碗水将鸡爪烧至半酥

5. 土豆切条起油锅炸至表面金黄捞出，另外泡软腐竹待用，也可以直接买鲜腐竹

6. 起油锅放入准备好的配料洋葱、大葱、姜、蒜（吃辣的这时可以加入干辣椒哦）翻炒香

7. 加入准备好的螃蟹，放入少许盐，半碗水，将螃蟹煮成红色

8. 加入烧好的鸡爪，配料土豆和腐竹，加入2勺豆瓣烧至入味

9. 小半碗水中加入生粉调匀倒入锅中勾芡，继续煮到汤粘稠后可起锅，起锅后撒上葱花，香喷喷的肉蟹煲完工！

小贴士

其中的配料可以自由搭配，也可以加入年糕