酱烧麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川那边的有名菜谱，麻婆豆腐顾名思义是麻~但是家有萌娃吃不了麻，所以放一点点调味也是很不错的，加上六月香豆瓣酱的味道~绝了~

用料  

酱烧麻婆豆腐的做法  

1. 准备好图上所需要的食材

2. 我用的是图上这种嫩豆腐

3. 冷水下锅，豆腐切块

4. 冷水煮到起这种气泡就可以关火了，并且用凉水冲洗豆腐，用凉水泡着放一旁

5. 准备瘦肉，剁成肉末

6. 混合图上所说的调理，加点水混合均匀

7. 油加热以后，放入花椒籽，可以多放一点，因为我的是小朋友吃，所以减量了

8. 我这次用到的是六月香的豆瓣酱

9. 放入两勺豆瓣酱

10. 炒出红油以后，加入瘦肉

11. 翻炒几下后加入调料汁，并且加入豆腐，如果水不够多可以适量加一点水

12. 煮开以后就可以出锅啦~看起来好想吃呢

13. 看起来是不是很诱人呢~缺陷是少了葱花，早上买了葱花回家发现忘记拿了~

小贴士

爱吃麻的可以多放点花椒籽，因为是小朋友吃，所以减量了
但是味道不会差哦
小朋友很爱吃