红烧猪蹄粉丝
来源：美味食谱馆 2.8W
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 老抽 | 一勺 |
| 冰糖 | 一勺 |
| 八角 | 一个 |
| 葱 | 一根 |
| 料酒 | 一勺 |
| 姜 | 两片 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 盐 | 一小勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 粉丝 | 一小把 |
红烧猪蹄粉丝的做法
猪脚入有开水的锅内焯水，待全部变色洗净待用
将所有的材料除粉丝外全部带入电饭煲中，加水没过再多一些，喜欢酥软口感的就多加水煮的时间长一些，按下煮饭键，静等2小时以上，就准备别的菜或者做自己的事啦。
![红烧猪蹄粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧猪蹄粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两小时后开水泡芍粉丝，讲电饭煲中还有些汤汁的猪蹄捞起倒入炒锅中加入泡好的粉丝，盖上锅盖焖几分钟，小心看汤汁收干的情况，以免糊锅，就可以盛起享用了。
![红烧猪蹄粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧猪蹄粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
在老家用很宽的芍粉丝，猪蹄油也很多，煮出来粉丝比猪蹄还好吃
这样子用电饭煲的做饭简单操作，如果嫌多洗一次锅还可以直接把泡好的粉丝丢入电饭煲中，注意收干汤汁即可
猪脚煮之前一定要焯水，很脏的，买猪脚时也需要店家把表面的皮烧一下再刮一下弄干净再切块
