美味的红烧猪蹄

这道菜色泽艳丽，膏脂丰厚，富含胶原蛋白，是美容养颜的佳肴！

用料  

美味的红烧猪蹄的做法  

1. 猪蹄2个

2. 凉水下锅焯水

3. 焯好的猪蹄洗净备用

4. 准备食材

5. 调好生抽4勺，老抽1勺，料酒2勺

6. 放入花生油烧热，加入葱姜蒜爆香

7. 再把花椒，桂皮，八角，辣椒，香叶一起炒香

8. 炒好后食材放入盘中备用

9. 继续用锅中的油，放入冰糖

10. 把冰糖融化

11. 放入猪蹄翻炒

12. 加入炒好的食材继续翻炒均匀

13. 加入开水，没过猪蹄，大火煮开后转中火继续煮

14. 收汁

15. 香甜软糯的一盘美味

小贴士

如果口味重，不要加盐，加酱油就可以，凉水焯猪蹄，