白菜海鮮菇燴

這道是湯菜，既可以泡飯又可以就麪條，味道特別鮮甜。

用料  

白菜海鮮菇燴的做法  

1. 在鍋裏放入適量油，待油鍋燒熱放入蒜瓣煸香。

2. 將蝦米和肉末放入鍋內翻炒。
   

3. 肉末只稍稍變色，再將海鮮菇放入炒。此時加入一些料酒去除菇和肉的腥味。

4. 菇在鍋裏炒半分鐘，加入水和娃娃菜。待湯色變白，再放入調味料，繼續小火煮1分鐘即可。