超簡單滷牛腱
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用料
| 牛腱 | 500克 |
| 滷料包 | 1袋 |
| 大葱 | 1根 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 生薑 | 少許 |
| 生抽 | 2勺（大湯勺） |
| 老抽 | 1勺（大湯勺） |
| 蠔油 | 1勺（大湯勺） |
| 冰糖 | 幾顆（放白砂糖無所謂） |
| 料酒 | 2勺（去腥） |
| 鹽 | 少許（自己嘗鹹淡） |
超簡單滷牛腱的做法
直接放冷水燒開去除血沫
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洗乾淨放入電飯煲 放入大葱薑片滷料包
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
半小時後 放入料酒兩湯勺 生抽兩湯勺 老抽一湯勺 蠔油一湯勺 冰糖四五顆
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
繼續燜煮一個半小時 可以用煮粥模式 快出鍋前放鹽！
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後把滷汁和肉放在碗裏晾涼 （去除所有調料
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放冰箱冷藏一夜第二天拿出來就可以吃了
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放在牛肉麪裏面 美滋滋
![超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "超簡單滷牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
放冰箱冷藏之前要把葱姜滷料包都挑出來扔掉 只留乾淨的滷汁！ 出鍋前放鹽 不要放太早！
