鴻運香香蝦

來源:美味食譜館 1.19W
鴻運香香蝦的做法步驟圖,鴻運香香蝦怎麼做好吃

用料  

大蝦
花生米
辣椒
花椒
葱段

鴻運香香蝦的做法  

  1. 將大蝦去頭,剝出蝦仁,洗淨

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  2. 將大蝦蝦仁的背部用刀劃開,去除蝦腺

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  3. 用少許鹽、澱粉、料蛋清液將蝦醃製片刻

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  4. 鍋中油燒熱,放入蝦仁翻炒片刻盛出

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  5. 鍋中再放入油加熱,將幹辣椒、花椒、葱段、薑片爆香

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  6. 將蝦仁放入快炒,加入炸好的花生米,加少許生抽、香油即可

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