紅燒豬腳

偶爾補一下膠原蛋白，美美噠！

用料  

紅燒豬腳的做法  

1. 豬腳洗乾淨，開水下鍋，煮幾分鐘。撈起瀝乾。

2. 把葱，薑，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒備好。

3. 熱鍋下油，大蒜生薑下鍋

4. 然後把香料下鍋，一起炸到金黃，炸出香味。

5. 把炸好的配料撈起。

6. 用炸香料的油，加入冰糖

7. 開小火🔥至冰糖融化。

8. 倒入豬腳，翻炒上色

9. 均勻上色

10. 加入已經炒好的香料。

11. 繼續翻炒。加入料酒，生抽。

12. 翻炒上色後，加入水

13. 大火燒開幾分鐘，然後開小火，蓋上鍋蓋。大概煮60～80分鐘。收汁後即可。

14. 一盤美味又可口的紅燒豬腳出爐啦！