超簡單的芋頭糕

我超喜歡吃茶樓的早茶香煎芋頭絲每次去都必點，因為懶從來沒有自己試過，因為疫情不能出門又想吃腫麼辦？剛好在老家帶了一個小芋頭抱着試試心態，成功啦～哈哈哈哈哈哈【茶樓芋頭糕沒有加乾貨的，看了很多網上教程潮汕芋頭糕做法，剛好老公喜歡海鮮因為我們也是潮汕人哈哈哈】

用料  

超簡單的芋頭糕的做法  

1. 芋頭擦絲，乾料洗乾淨剪小

2. 剪好的乾料炒香

3. 芋頭絲加入粘米粉，加入炒好的乾貨，胡椒粉，喜歡啥味道可以自己添加哈

4. 全部攪拌均勻【直接上手抓比較快速】

5. 盤子刷油方便脱膜，攪拌好的芋頭絲倒入磨具按壓緊實上鍋冷水蒸30分鐘【時間長短按量多少自己衡量哈】

6. 蒸好出鍋啦

7. 放涼後切不會散哦，怕上火的這樣就可以吃啦，我喜歡吃香脆的，放一晚上隔天在煎

8. 煎過的超級香還脆脆的，試試吧✌

小貼士

因為第一次做，材料基本上都是自己估摸的，沒有實際克量