酸甜誘人的——糖醋荷包蛋

荷包蛋是大家普遍熱愛的食物，尤其酸酸甜甜的荷包蛋，會讓你愛上加愛。

用料  

酸甜誘人的——糖醋荷包蛋的做法  

1. 準備5個雞蛋，半頭毛葱，10g番茄醬

2. 毛葱切碎備用

3. 2勺陳醋，2勺生抽，1勺蠔油，10g番茄醬在小碗中調勻

4. 再加入1勺澱粉，1勺白糖，1勺料酒，1勺花椒粉調勻

5. 鍋中加入5勺食用油，燒至五成熱

6. 在鍋中打入雞蛋

7. 一面煎熟後，翻到另一面繼續煎制

8. 5個雞蛋全部煎成荷包蛋備用

9. 將煎好的荷包蛋放入鍋中，起火，加入調製好的調料

10. 加入毛葱碎

11. 待湯汁收致濃稠即可起鍋

12. 美味的糖醋荷包蛋就完成了，你也快來試試吧

小貼士

1.雞蛋要煎熟；
2.澱粉要少放，否則糊鍋。