簡易原味鬆餅

來源:美味食譜館 2.69W
簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶 30克
雞蛋 2個
黃油 15克
低筋麵粉 50克
砂糖 10克(蛋黃用)
1克
泡打粉 3克
砂糖 15克(蛋清用)

簡易原味鬆餅的做法  

  1. 蛋黃蛋清分離裝入無水無油的容器裡

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蛋黃里加入牛奶、隔水融化好的黃油(沒有的用玉米油)、糖用手動打蛋器打至均勻

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 寶貝在幫忙呢

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 蛋清打至有紋路的狀態,掛個勾勾不是問題那種

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將1/3的蛋清加入麵糊裡拌勻,拌勻後將麵糊再倒入2/3的蛋清裡像炒菜那樣拌勻,迅速哈,要不然消泡了可不好啊

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 用個勺子將麵糊放入提前預熱好的平底鍋了煎!不用放油的!麵糊放入後全程小火!

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 每一面煎個一分鐘左右,視乎麵糊的大小而定的時間,我的就是像銅鑼燒一樣大小的,兩面一起共煎2分鐘

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 好看又好吃哈!就是沒有打點奶油或放點水果伴碟

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 鬆軟!

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 簡單又易做!非常適合廚房小白

    簡易原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
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