廣式湯水-金果腐竹糖水
來源：美味食譜館 2.83W
用料
| 腐竹 | 30克 |
| 白果 | 50顆 |
| 冰糖 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
廣式湯水-金果腐竹糖水的做法
腐竹泡軟後剪成細長條
![廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第2張]( "廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第2張")
白果溫水泡後去衣
![廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第3張]( "廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第3張")
白果對半切開，取出白果芯
![廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第4張]( "廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第4張")
煲里加1升水煮沸後放入腐竹和白果蓋蓋中火煲
![廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第5張]( "廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第5張")
20分鐘後加入冰糖，糖融後加入蛋液即可熄火
![廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第6張]( "廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第6張")
好喝
![廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第7張]( "廣式湯水-金果腐竹糖水的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.白果不怕苦可以不去芯 2.雞蛋可用水煮蛋或蛋液，也有人喜歡加水煮鵪鶉蛋
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