油條（無泡打粉版）
來源：美味食譜館 2.92W
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 9克 |
| 糖 | 10克 |
| 純牛奶 | 280克 |
| 油 | 20克 |
油條（無泡打粉版）的做法
所有材料放入主鍋
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第2張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第2張")
30秒/混合
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第3張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第3張")
2分鐘/揉麪鍵
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第4張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第4張")
整圓放入密封盒，冷藏過夜
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第5張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第5張")
取出麪糰，案板上撒點乾粉（無需圖中這麼多）
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第6張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第6張")
把麪糰擀成長方形，不要太薄
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第7張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第7張")
切成2cm左右的寬條
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第8張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第8張")
隔一條，抹點水，另一條疊上去
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第9張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第9張")
對切
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第10張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第10張")
取一根筷子，中間壓一下
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第11張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第11張")
兩端捏一下
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第12張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第12張")
整形差不多，就可以開始熱油鍋了
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第13張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第13張")
油熱了以後，放一根小一點的油條下去，試試油温，油條會浮起來，説明油温夠了
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第14張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第14張")
可以繼續下剩下的油條了，炸到顏色金黃，就可以夾出來瀝油了
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第15張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第15張")
炸到這樣的顏色就差不多嘍
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第16張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第16張")
邊角料也很可愛呢^_^
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第17張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第17張")
一次做多了，可以速凍哦，第二次吃的時候可以烤箱復烤，或者用來做油條湯😋
![油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第18張]( "油條（無泡打粉版）的做法步驟圖 第18張")
