鮮鹹美味錫紙烤鱸魚
來源：美味食譜館 2.36W
用料
| 鱸魚 | 1條800克 |
| 料酒 | 6勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 蠔油 | 3大勺 |
| 胡蘿蔔（喜歡辣可以用辣椒） | 1根 |
鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法
將鱸魚洗淨，控幹水份，倆側切斜刀
![鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第2張]( "鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第2張")
將料酒和鹽抹在魚外側和魚肚中
![鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第3張]( "鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第3張")
魚肚和外放薑片，用保鮮膜裹住，放入冰箱醃製2小時
![鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第4張]( "鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第4張")
錫紙鋪在烤盤中，抹底油，鋪上洋葱和胡蘿蔔絲（應該是辣椒絲），放上醃好的魚，在魚身上鋪上蒜片，剩下的洋葱和胡蘿蔔絲，香菜，撒一層黑胡椒，鹽，糖和蠔油
![鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第5張]( "鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第5張")
用錫紙把魚身包好
![鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第6張]( "鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第6張")
烤箱200度，30分鐘
![鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第7張]( "鮮鹹美味錫紙烤鱸魚的做法步驟圖 第7張")
