烤肉串烤箱版
來源:美味食譜館 2.76W
夏季美食
用料
孜然粉 | 3大勺 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 3大勺 |
肉(豬或羊) | 1000克 |
燒烤醃料(草原紅太陽) | 1袋 |
青椒 | 1個 |
小蘇打 | 10克 |
烤肉串烤箱版的做法
肉切小塊,放入醃肉料,生抽,孜然粉,食用油,小蘇打(一定要放),攪拌均勻,放冰箱醃2小時以上,入味,青椒切小塊備用。
用肉串籤把醃好的肉串好,最下面放一小塊青椒
將串好的肉串依次放入烤架,注意避開底下的發熱管,以免湯汁滴落,230度30分鐘左右(根據串的多少調節時間的長短)
小貼士
一定要放小蘇打,一斤肉5克小蘇打。