香而不膩的~粉蒸肉!

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香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖

我只想說,真的很香!很好吃!😋️😋️😋️

用料  

五花肉 400克
米粉 195克
甜麵醬 1大勺
紅豆腐乳汁 1大勺
老抽 0.5大勺
生抽 3大勺
2大勺
白砂糖 半大勺
白胡椒粉 0.5小勺
小香蔥 1根
5-6片
大土豆 1個

香而不膩的~粉肉!的做法  

  1. 準備基礎食材。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第2張
  2. 五花肉冷凍後,切成5-6毫米的片。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第3張
  3. 放入紅色豆腐乳汁1大勺、甜麵醬1大勺、老抽0.5大勺、生抽3大勺、料酒2大勺、白砂糖0.5大勺、白胡椒粉0.5小勺、蔥捏揉一下出水份、姜5-6片,攪拌均勻。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第4張
  4. 醃製30分鐘。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第5張
  5. 土豆切片備用。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第6張
  6. 把醃製好的五花肉均勻裹上米粉。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋內準備大量的水,把土豆均勻鋪入籠屜,把裹好米粉的五花肉,均勻鋪入土豆片上面。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第8張
  8. 均勻鋪好後,大火蒸,水開後,蒸1小時即可。

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋撒上小蔥花、芝麻,夾入饅頭內,簡直太香啦!😋️😋️😋️

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第10張
  10. 再配上紅豆腐乳調味,簡直太美味

    香而不膩的~粉蒸肉!的做法步驟圖 第11張
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