【快手】低油低糖紅豆沙小團

很喜歡吃紅豆糕、紅豆酥，但它們做起來都是重油重糖的，不適合家裡的老人吃。所以腦袋一拍做了這個低油低糖的快手小甜品。
紅豆沙就是照著下廚房app上其他姐妹的配方做的，放了很少的油和很少的糖，炒出來的紅豆沙。
這個甜品做出來不算髮面和烤的等待時間，也就20分鐘吧，算一個快手甜品啦，喜歡的可以試試！所需的材料也很簡單！
大家多多指點，我也是第一次嘗試～

用料  

【快手】低油低糖紅豆沙小團的做法  

1. 先把3g的酵母溶到160g水裡

2. 把面、糖、和含有酵母的水攪拌在一起，先攪拌成絮狀，然後揉成麵糰。蓋上保鮮膜或者溼布醒發40分鐘（麵糰兩倍大）。

3. 先將面擀成長條，把豆沙鋪在面的上面，然後用面裹住豆沙，捲成一個長條。

4. 此時預熱烤箱180℃，烤盤刷油或鋪油紙。然後把長條面卷用刀切成小劑子，擺放到烤盤裡。在小劑子表面刷一層蛋黃液。

5. 最後一步，180℃，20分鐘。噹噹噹～就可以開吃啦！